优德体育护航高考开展食品安全双主体责任培训会
中高考将至，为切实做好中高考期间食品安全工作，预防食品安全事故的发生，确保考试顺利进行，2025年5月29日，优德体育市场监督管理局联合县教体局，邀请河南省校园食品安全专家刘智勇授课，对全县学校食品安全负责人、县市场监督管理局执法人员、教体局安全办人员共300余人参加培训。
此次培训围绕校园食品安全职责落实、风险管控、事故应急等内容展开，重点强调“日管控、周排查、月调度”的重要性，并对学校食堂食材采购、贮存、加工制作、食品添加剂使用、食品留样、餐具清洗消毒等关键环节进行了讲解，并通过实际案例分析，让大家深刻理解规范操作的重要性。同时，还特别强调从业人员健康管理的重要性，要求严格落实健康检查、持证上岗等制度，做好个人卫生防护，避免因人员因素引发食品安全问题。
通过此次培训，学校食堂从业人员的食品安全意识进一步增强，市场监管执法人员业务能力进一步提升。下一步，县市场监督管理局将加大对中高考期间学校及周边食品安全的监督检查力度，以高度的责任感和使命感保障考试期间我县师生饮食安全，助力我县莘莘学子圆金榜题名梦。
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